SMART HOME BUTLER · 廚房
油煙一起來,抽風機自己加大
不是開跟關兩段而已。煙多就轉強,煙少就轉弱,煮完還會自己續轉幾分鐘把殘留抽乾淨。
油煙不只是味道,是你吸進去的東西
中式快炒的油煙裡有大量 PM2.5,也就是會直接進到肺部深處的細懸浮微粒。一次爆香加熱炒,廚房的 PM2.5 可以衝到平常的十倍以上,而且它不會乖乖停在廚房,會飄到客廳、飄到房間。
抽油煙機大家都有,問題是用法。多數人習慣一開就開到底,或是隨手開個小風量就開始炒,煮完馬上關掉。這三種做法都不理想:開太大很吵又費電,開太小根本抽不走,煮完馬上關則會把殘留的油煙留在屋子裡繼續飄。
讓系統看著濃度來決定,這三個問題一次解決。
它是照著空氣裡的數字在動,不是照著你的手
廚房裝一個空氣品質感測器之後,系統每分鐘都知道現在的 PM2.5 是多少。濃度往上走就把風量加大,往下掉就轉小,這樣既抽得走也不會整場都在最大聲。
那三十分鐘裡發生了什麼
- 0 分
開始備料
PM2.5 只有 12,空氣是乾淨的。抽油煙機沒動,廚房很安靜。
- 5 分
熱鍋下油
濃度爬過 35,系統把抽油煙機開到弱速。這時候只是微微的油煙味,弱速就夠了,也不吵。
- 7 分
魚下鍋
濃度衝過 80,直接跳到中速。這是一般人會手動去按的時間點,只是系統比你快。
- 11 分
油煙最兇的時候
濃度過 150,全速運轉。這幾分鐘是整場最需要馬力的,而且通常也是你手忙腳亂沒空管它的時候。
- 19 分
起鍋,濃度開始掉
系統跟著降回中速,再降到弱速。不會一直用全速空轉。
- 23 分起
熄火之後還在轉
這是最容易被忽略的一段。熄火不代表空氣乾淨了,殘留的油煙還在飄。系統會用弱速再轉五分鐘,把它抽完才停。
它幫你顧到的四件事
健康
油煙 PM2.5 進到肺部深處是實實在在的傷害。長期下廚的人受影響最大,這件事值得交給機器盯著。
安靜
不用整場開全速。只有真的很嗆那幾分鐘才轉到最大,其他時間都在小聲工作。
乾淨
油煙不會飄到客廳沙發跟窗簾上。少了油膜,家具跟牆面都好清理很多。
省電
該大才大、該小就小、煮完會停。比起一路開到底,長期下來電費差得出來。
不同煮法,門檻可以不一樣
| 你今天煮什麼 | 弱速 | 中速 | 全速 | 為什麼 |
|---|---|---|---|---|
| 中式快炒、爆香 | 30 | 70 | 130 | 油煙來得又快又猛,門檻整個往下調,早一點介入 |
| 煎魚、煎牛排 | 35 | 80 | 150 | 通用值。大部分家庭直接用這組就好 |
| 燉煮、煮湯 | 50 | 110 | 200 | 主要是水蒸氣不是油煙,太敏感會一直空轉 |
| 氣炸鍋、烤箱 | 40 | 90 | 160 | 前段幾乎沒煙,後段突然一波,中間門檻抓緊一點 |
| 開放式廚房 | 25 | 60 | 120 | 沒有牆擋著,要更早開始抽,否則直接飄進客廳 |
你需要準備什麼
Home Assistant 把家裡每台設備都叫做一個「實體」。品牌型號不重要,重要的是它歸在哪一類。
| 做什麼用 | 它在系統裡是哪一類 | 一定要嗎 |
|---|---|---|
| 量空氣裡的 PM2.5 | sensor 感測器 | 一定要 |
| 抽油煙機 | fan 風扇,或 switch 開關 | 一定要 |
| 量一氧化碳 | sensor 感測器 | 建議要 |
| 補風的窗邊風扇 | fan 或 switch | 有更好 |
| 收提醒 | notify 手機 App | 建議要 |
系統是怎麼運作的
中間那個判斷,用現成的就好
主機出廠帶了 22 個測試過的自動化藍圖。你可以把藍圖想成填空題,格子都幫你開好了,你只要填內容。這個情境用 greenhouse,它本來就是拿來做「數字超過多少就怎樣」這件事的。三段風速就是三條規則,每條各填一次。
| 要填的格子 | 填什麼 | 建議值 |
|---|---|---|
| 要看哪個數字 | 廚房的 PM2.5 感測器 | — |
| 超過多少就動作 | 三條規則各填一個門檻 | 35 / 80 / 150 |
| 低於多少就退回 | 比開的門檻低一點,避免一直換檔 | 25 / 60 / 120 |
| 要控制什麼 | 抽油煙機,切到對應風速 | — |
| 要不要通知 | 平常不用,CO 那條一定要 | CO 才開 |
想更完整可以再加兩個
| 你想要 | 用哪個藍圖 | 它會做什麼 |
|---|---|---|
| 一氧化碳警報 | greenhouse 另一條 | CO 超過安全值就全速排風並推播。這條跟油煙無關,是獨立的安全機制,不要因為嫌吵就關掉 |
| 忘記關火提醒 | entity_state_trigger_notify | 抽油煙機連續全速超過設定時間就傳訊息,通常代表爐火還開著而人已經離開廚房 |
設定不用自己來,講一句就好
上面講的東西不用一格一格去點。WOOWTECH 的智慧主機裝了 HA-MCP,AI 可以直接連進你家的系統動手做,做完會自己回頭檢查有沒有真的跑起來。
可以直接複製的提示詞
下面每一段都能整段複製貼上,右邊有複製按鈕。挑最接近你需求的那一段就好,不用五段都用。
幫我把廚房的抽油煙機接上空氣品質感測器,讓它照 PM2.5 的高低自己換風速:有一點煙就弱速,煙起來轉中速,很嗆的時候全速,空氣乾淨了就自己降回來。 先找找我家有哪些裝置可以用,把找到的名字念給我確認,我說可以你再動手。
幫我設定廚房抽油煙機依 PM2.5 自動換檔,用主機裡現成的藍圖做就好,不用自己寫設定檔。 先找出廚房的空氣品質感測器和抽油煙機念給我確認。如果那台抽油煙機在系統裡只有開跟關,先幫我把它包成一台三段風速的風扇,再往下做。 三段門檻抓 35 開弱速、80 轉中速、150 轉全速。往下退的時候改用 25、60、120,開跟關的數字錯開一點,免得濃度在門檻附近晃的時候風速一直跳來跳去。 濃度掉到 25 以下不要馬上停,用弱速再轉 5 分鐘把殘留抽乾淨才關掉。 另外單獨加一條一氧化碳的規則:超過 35 ppm 就全速排風,同時馬上推播到我手機。這條是安全用的,不要加時段,也不要加任何其他條件。 平常換檔不用通知我,安靜做事就好。 弄好之後自己測一次,確認真的會動,再告訴我你用了哪些裝置。
我家是開放式廚房,爐子跟客廳中間沒有牆擋著,油煙很容易整個飄出去。 一樣做三段換檔,但門檻整組往下移:25 開弱速、60 轉中速、120 全速,早一點開始抽。往下退的數字也跟著往下調,一樣要跟開的數字錯開。 熄火之後的續轉拉長一點,用弱速再轉 8 分鐘。 如果客廳那邊也有空氣感測器,順便告訴我做完之後客廳的數字有沒有跟著降下來。
上次請你設的廚房抽油煙機換檔規則,我快炒的時候覺得太慢才開。 第一段的門檻從 35 降到 30,第二段從 80 降到 70,全速那段跟續轉的時間都不要動。 改完跟我說你動到哪幾條,還有現在完整的三段門檻各是多少。
我人現在就站在廚房,你直接當著我的面把三段風速各跑一次。 先轉到最弱停十秒,再跳中速停十秒,最後推到全速停十秒,每換一段就發一則手機推播告訴我現在跑到哪一段。 三段跑完把它交還給自動模式,別讓機器停在全速。 要是有哪一段推播發了、機器其實沒反應,直接講是哪一段,不要幫它圓過去。
常見問題
感測器要裝在哪裡
風速一直跳來跳去
煮湯的時候一直全速,很吵
抽油煙機明明在轉,濃度卻降不下來
感測器讀數整個偏高,怎麼校正
之後想改門檻,要重做嗎
一個月後你會發現
客廳的沙發跟窗簾沒有油味了,廚房牆面也沒那麼油。煮飯的時候不用再空出一隻手去按抽油煙機。
最有感的是煮完那五分鐘,你已經在餐桌坐下,它還在幫你把最後一點油煙抽乾淨。